Nguyên liệu cần có: (hai chiếc bánh mini)
Phần bánh
2 quả trứng gà
50 gram đường cát
50 gram bột mỳ đa dụng (có thể dùng 25 gram bột mỳ và 25 gram bột bắp)
25ml nước cam hay nước lạnh, sữa tươi tùy có.
20ml dầu chiên
Thực hiện:
Phần bánh
Bật lò nướng nhiệt độ 160 độ C trước 5 phút khi nướng bánh.
Bột mì + bột bắp + bột nổi trộn thật đều rây mịn. dầu chiên, nước cam cho vào chung. Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Trang trí bánh: Kem tươi vị chocolate:
Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi.
Cho chocolate đã tan chảy vào. trộn thật đều.
Nếu thích mùi cà phê thì cho cà phê vào, hoặc giản đơn chỉ làm với kem trắng tùy thích.
Tạo vân cho bánh:
Tiếp tục dùng nĩa hay tăm tre vẽ những đường dài không ngăn nắp trên than bánh tạo hình dáng như vỏ cây.
Trang trí thêm những vật dụng cho noel để tạo không khí noel.
Bánh mình làm tuy không đẹp như ở tiệm, nhưng cảm giác tự làm chiếc bánh cho gia đình thì thật tuyệt, nhất là mấy đứa trẻ ở nhà thích lắm.
Mong các bạn có mùa Giáng sinh an lành và ấm áp nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
